Conozca el programa final del “Salmon Immunology Webinar 2021”

Entre los expositores figura el Dr. Oriol Sunyer, de la Universidad de Pensilvania (Estados Unidos), quien abordará nuevas herramientas basadas en anticuerpos e inmunoensayos para el desarrollo de vacunas para peces.

Ya está todo dispuesto para la realización, el próximo 22 de enero, del “Salmon Immunology Webinar 2021”, evento que abordará, en profundidad, el potencial de la inmunología para apoyar la sustentabilidad de la industria acuícola, el cual es organizado por el laboratorio Pathovet.

Según lo informado por los organizadores, la inmunología en peces está avanzando a pasos agigantados en los últimos años, lo cual permitirá tomar su máxima potencialidad y ponerla a disposición de la gestión sanitaria de la industria acuícola. Es por eso que en este seminario se difundirá el conocimiento respecto de las oportunidades que ofrece la inmunología y también vacunología a nivel de producción, con foco en los principales desafíos de la salmonicultura nacional, como son SRS, Cáligus, enfermedades branquiales y BKD.

En cuanto al programa, este ya está confirmado. Entre los expositores, destacan la Dra. Barbara Nowak, de la Universidad de Tasmania (Australia), quien expondrá sobre “Host-pathogen interactions in Amoebic Gill Disease”; también está la Dra. Jaya Kumari Swain, de la Universidad Ártica de Noruega, quien abordará “Salmon lice interaction-inmunological perspective: Present and future”. En tanto, la Dra. Irene Salinas, de la Universidad de Nuevo México (Estados Unidos), se referirá a “Understanding and harnessing the microbiote in salmonid farming in health and disease”.

De igual modo, participará el Dr. Oriol Sunyer, de la Universidad de Pensilvania (Estados Unidos), quien ofrecerá la presentación titulada: “Novel antibody tools and immunoassays for the devolpment of fish mucosal vaccines, immunostimulants and the assessment of fish health status”.

Además, se contará con las presentaciones del Dr. José Manuel Yáñez de la Universidad de Chile, quien abordará “Genetic resistance and salmon immunology: Genomic approaches to understand individual variation in the immune response”; mientras que el Dr. Luis Mercado, de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (Chile), se referirá a “Fish Innate Immunity: A focus for identifying molecular markers of immune status”. Asimismo, el Dr. Marco Rozas-Serri, del Laboratorio Pathovet (Chile), expondrá sobre “Renibacterium salmoninarum evade cell-mediated adaptative immune response”.

El “Salmon Immunology Webinar 2021” es totalmente gratuito, previo registro aquí.

También está disponible la invitación con código QR:

El evento será transmitido vía streaming, usando la plataforma tecnológica de Soluciones Digitales, y cuenta con el auspicio de la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, el Programa Salmón Sustentable de Corfo, Futerpenol y Newenko. Además, participa AQUA, como media partner.

En enero: Se realizará encuentro internacional – Salmon Immunology Webinar 2021-

El encuentro, organizado por Pathovet, espera democratizar el acceso a información técnica de calidad y aplicación productiva. Por ello, es totalmente gratuito previo registro.

El próximo 22 de enero se realizará el “Salmon Immunology Webinar 2021”, evento que se enfocará en el potencial de la inmunología para apoyar la sustentabilidad de la industria acuícola, el cual es organizado por el laboratorio Pathovet.

El encuentro internacional cuenta con el auspicio de la Asociación de Productores de Salmón y Trucha de Magallanes, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, el Programa Salmón Sustentable de Corfo, Futerpenol y Newenko. Además, participa AQUA, como media partner.

Según lo informado por los organizadores, la inmunología en peces está avanzando a pasos agigantados en los últimos años, al igual respecto de microbiota e inmunidad de mucosas (branquias, intestino y piel), lo cual permitirá tomar su máxima potencialidad y ponerla a disposición de la gestión sanitaria de la industria. Es más, se cree que es posible estimular la inmunidad innata y adaptativa de los peces en cultivo, con mejor o menor eficacia, con resultados disponibles a la fecha que han mejorado la gestión sanitaria integral de la acuicultura.

“Para llevar esto a la práctica, es fundamental difundir el conocimiento a niveles de producción. Es por eso que queremos mostrar aplicaciones prácticas, avances en la inmunología y vacunología para aportar a la salud de peces, mirando el presente y el futuro, focalizándonos en nuestros principales dolores, como son SRS, Cáligus, enfermedades branquiales y BKD”, expresó Marco Rozas, gerente general de Pathovet.

Y es que la inmunología puede ser un gran aporte para la sustentabilidad de la industria, ya que su misión es aportar a la producción de un pez saludable. Esta mejora en la producción es total e íntegramente “traspasable” a los mercados y consumidores a través de un producto sano y sin uso de antibióticos en su producción.

“Queremos potenciar la ciencia aplicada nacional, lo que queda de manifiesto en que el 60% del programa del evento son inmunólogos e investigadores nacionales de alto nivel, complementado con la participación de investigadores de clase mundial en la materia”, añadió el ejecutivo, quien agradeció también a Corfo, pues este seminario deriva de un proyecto de innovación que Pathovet está terminando de ejecutar (17PIDE-80705).

El “Salmon Immunology Webinar 2021” espera democratizar el acceso a información técnica de calidad y aplicación productiva. Por ello, es totalmente gratuito previo registro.

El evento será transmitido vía streaming, usando la plataforma tecnológica de Soluciones Digitales. Prontamente estará disponible la página web del evento para registro y mayor información. Cabe destaca que también pueden participar otros países acuicultores de Latinoamérica.

Para descargar el programa, hacer click aquí: Salmon Immunology Webinar 2021-11

Pathovet amplía equipo para potenciar áreas de patología clínica, comercial y analítica

Chile: El laboratorio acuícola chileno planea seguir expandiendo sus líneas de acción, reforzando la venta y difusión de todos sus servicios tanto a nivel nacional como en el extranjero.

El laboratorio acuícola chileno Pathovet se encuentra reforzando sus áreas de trabajo con la llegada de nuevos profesionales, con lo que se espera potenciar segmentos ya consolidados, como los servicios de Patología Clínica, y estructurar nuevos, como el área analítica.

Es así como Juan Pablo Guerrero, tecnólogo médico, asumió en noviembre recién pasado como jefe del Área de Patología Clínica; mientras que María Isabel Pizarro, ingeniera comercial e ingeniera en acuicultura, partirá como Key Account Manager (KAM) el próximo 2 de enero; misma fecha en que Takahiro Kani, bioquímico, asumirá su labor de jefe del Área Proteómica, siendo promovido desde el cargo de investigador en la misma compañía.

Según lo detallado a Salmonexpert por el gerente general del laboratorio, Marco Rozas, los aspectos de las diferentes áreas que se quieren potenciar con la llegada de estos profesionales tienen relación con que “con Juan Pablo pretendemos consolidar el Área de Patología Clínica de Pathovet, la cual se ha posicionado como un área técnica de referencia en acuicultura nacional e internacional”.

“El 2020 fue un año en que todos los esfuerzos de nuestros colaboradores fueron consagrados en un Manual de Patología Clínica que ha sido todo un éxito, con más de 5.000 descargas desde nuestra página web www.pathovet.cl tanto en versión inglés como español. El trabajo ahora es continuar siendo referente del área y ampliar los horizontes hacia tilapias en cultivo”, expresó Rozas.

Sobre el trabajo que realizará la nueva KAM, Rozas señaló que “Con María Isabel el objetivo es doble, por un lado, estamos cumpliendo la antigua necesidad de la empresa de incorporar una persona de primer nivel en el ámbito comercial, pero, al mismo tiempo, con un background técnico adecuado para asumir el área de ventas del laboratorio. Así, pretendemos potenciar la venta y la difusión de todos nuestros servicios de laboratorio en Chile y el extranjero”.

“Por otro lado, también cumplimos un deseo antiguo de desarrollar y promover servicios de laboratorio para aportar al control de Caligus, particularmente bioensayos de resistencia a drogas antiparasitarias, servicios de resistencia basados en genómica funcional del parásito, entre otros”, dio a conocer el doctor en Ciencias Veterinarias.

“Finalmente, con Takahiro queremos estructurar y formalizar un área analítica que este año se ha posicionado con varios servicios de base proteómica como test ELISA IgM, específico para Piscirickettsia salmonis. R. salmoninarum y Flavobacterium psychrophilum para evaluar vacunas y estados de portador; determinación de la actividad de lisozima en suero y mucus, determinación de capacidad antioxidante total en suero y mucus; determinación de actividad de glutatión peroxidasa, entre otros”, expuso Rozas.

Colaboradores
Por su parte, la nueva Key Account Manager de Pathovet, indicó respecto a su nuevo cargo que: “es interesante y motivador formar parte de una empresa que está enfocada en dar soluciones a las problemáticas reales de la industria acuícola y salmonicultora, Pathovet se ha convertido en el equilibrio perfecto entre servicios e investigación, lo que es cada vez más necesario para poder adaptarse a los cambios y necesidades que demandan los clientes”.

A su vez, Takahiro Kani, jefe del Área Proteómica de la compañía, apuntó sobre sus nuevas funciones que “para mí, el hecho de tomar este cargo es un desafío muy importante. Con las técnicas inmuno-diagnósticas, se pueden potenciar el servicio de análisis que apuntan a la entrega de otro tipo de información distinta a la de biología molecular. Esto nos permitirá poder visualizar de una mejor manera la situación sanitaria que está cursando los peces, recopilando mayor información sobre estos”.

Pathovet quer popularizar biotecnologia no diagnóstico de doenças

Empresa pretende “levar o diagnóstico de doenças de peixe no Brasil a padrões internacionais”

A empresa chilena de biotecnologia Pathovet anunciou nesta segunda-feira (19) a chegada ao Brasil com o objetivo de aumentar a popularização da aplicação de biotecnologia na aquicultura, principalmente na criação de tilápias.

De acordo com o responsável pela operação no Brasil, o médico-veterinário Miguel Fernandez, a empresa pretende “levar o diagnóstico de doenças de peixe no Brasil a padrões internacionais”, conforme relatou à Seafood Brasil.

O laboratório fará a detecção de patógenos e definição de indicadores biológicos observados nos peixes durante a interação com o entorno e com os agentes causadores de doenças.

Entre as tecnologias aplicadas, a empresa afirma que terá à disposição, em curto prazo, análises de reação em cadeia da polimerase (PCR), além de histologia e microbiologia. Já em médio prazo, terão hematologia, bioquímica sanguínea, genômica e proteômica funcional para a avaliação da resposta fisiopatológica dos peixes.

A Pathovet afirmou ainda em comunicado que a entrada da empresa no País implica também na chegada de um investimento de US$ 500 mil, destinados ao aprimoramento do diagnóstico sanitário em tilápias.

A filial brasileira começará a operar em novembro em Ribeirão Preto (SP), oferecendo inicialmente serviços de diagnóstico laboratorial para detecção de patógenos, além de indicadores biológicos quantitativos e preditivos relacrelacionados à resposta dos peixes na interação com os patógenos e com o meio ambiente.

A Pathovet chega ao País após oito anos na indústria chilena do salmão. “Lideramos o processo de ampliar o foco do diagnóstico desde os patógenos até o desenvolvimento e aplicação de indicadores biológicos preditivos e quantitativos, que têm permitido a otimização do manejo sanitário das empresas produtoras, auxiliando-as na tomada de decisões”, comentou um de seus fundadores e diretor da empresa, Marco Rozas.

Pathovet nombra nuevo ejecutivo para liderar su estrategia financiera

Chile: Se trata del contador auditor Roberto Ascui, quien posee más de 15 años de experiencia en administración, finanzas y control de gestión, y ahora ingresa al laboratorio salmonicultor chileno.

Laboratorio Pathovet anunció cambios recientes en la estructura societaria de la empresa, debido a la salida de la socia minoritaria, Natalia Soria, quien asumirá nuevos planes personales.

De esta manera, la propiedad y dirección de la empresa proveedora de la salmonicultura continuará bajo control de Ricardo Ildefonso y, del socio mayoritario, Marco Rozas.

Al mismo tiempo, Natalia Soria dejó la gerencia de Administración y Finanzas de la organización, cargo que fue asumido por Roberto Ascui Cáceres, a contar del 1 de julio de 2020, según informa la compañía vía comunicado de prensa.

Roberto Ascui es contador auditor de la Universidad Católica Raúl Silva Henríquez, Diplomado en Administración y Gestión Negocios Agrícolas de la Universidad de Chile y Diplomado en Control de Gestión de la misma casa de estudios, quien posee más de 15 años de experiencia en administración, finanzas, control de gestión, diseño y seguimiento de KPIs en empresas relacionadas con la salmonicultura tales como Salmonoil y Montana.

El nuevo ejecutivo liderará la estrategia financiera de la empresa regional para dar el soporte necesario a los proyectos centrales del laboratorio chileno en el corto y mediano plazo.

“Estamos orgullosos de incorporar un colaborador con la calidad profesional y personal de Roberto y estamos seguros que obtendremos todos los resultados trazados por la empresa en el marco de nuestro plan estratégico 2021-2023, el cual está centrado en el crecimiento y la internacionalización del know-how del laboratorio”, señalan desde el directorio de Pathovet.

Por su lado, Ascui indica que “Pathovet es una empresa con una alta orientación a la innovación en la industria y se encuentra en una etapa fuerte de crecimiento. Esto nos obliga a tener una planificación muy rigurosa, pero a la vez, poseer la flexibilidad adecuada para adaptarnos a los constantes desafíos del mercado y de nuestros clientes. Es un reto muy desafiante integrarme a un proyecto aportando desde mi visión, asumiendo la responsabilidad del área administrativa, contable y financiera, pero también apoyo en la gestión de la rentabilidad y potenciales negocios”.

FUENTE: SALMONEXPERT > https://bit.ly/319UTTo

Laboratorio acuícola chileno desarrolla nuevo producto e internacionaliza servicios

Chile: Pathovet ya cuenta con el servicio de medición cuantitativa de IgM para SRS y BKD y comenzó a expandir sus desarrollos a especies acuícolas de Brasil, Panamá, Costa Rica, Nueva Zelanda, Perú y Colombia.

Desde la necesidad de tener indicadores cuantitativos y predictivos para, por ejemplo, medir la eficacia de vacunas, Pathovet ahora desarrolló las herramientas ELISA IgM SRS y ELISA IgM BKD que miden y cuantifican el nivel de anticuerpos para estos patógenos que poseen los peces en el plasma sanguíneo.

El Dr. Marco Rozas, gerente general del laboratorio regional, cuenta a Salmonexpert que la medición de IgM sirve como un indicador de activación de la respuesta inmune adapatativa de tipo humoral y a su vez permite estimar la seroprevalencia de un patógeno.

Un ejemplo de lo anterior, según comenta el ejecutivo, es cuando los peces resultan negativos al PCR de BKD en la fase de agua dulce y luego presentan un brote temprano de la enfermedad cuando son trasladados al mar.

“Probablemente, esto indica que los peces tuvieron contacto con el patógeno antes de su entrada al mar. Entonces, una forma de verificar que los peces son relmente negativos, es si nosotros medimos y cuantificamos anticuerpos específicos de BKD en la sangre, eso quiere decir que los peces están siendo sometidos a un desafÍo subclínico con la bacteria”, indica Rozas.

“El contar con esta herramienta de antemano, podría ayudar a mejorar las medidas de control y prevención como manejar el estrés, hacer manejos adecuados, bajar densidades de cultivo o realizar algún tratamiento”, agrega.

Internacionalización

Por otro lado, en cuanto a los planes del laboratorio para el 2020, el investigador comenta que seguirán con su plan de innovación complementado con un plan de internacionalización de productos y servicios.

Sin embargo, este plan incluye trabajar con diversas especies en múltiples países como Brasil (tilapia), Panamá (seriola), Costa Rica (pargo), Nueva Zelanda (salmón King), Perú y Colombia (trucha).

“Estamos llevando nuestro knowhow desarrollado en salmónidos hacia el desarrollo particular de estas mismas plataformas, pensando en el patógeno y respuesta del hospedero en nuevas especies. Hoy en día tenemos una importación de muestras bastante alta desde estos países, por lo tanto, podemos decir que ya estamos exportando nuestros servicios”, culmina el gerente general de Pathovet.

Pathovet expone resultados de sus investigaciones en conferencia mundial

Portugal: Investigadora del laboratorio presentó en Portugal los avances de sus últimas investigaciones sobre la respuesta inmune de salmón Atlántico y su interacción con la bacteria Piscirickettsia salmonis.

Más de 500 investigadores de todo el mundo se reunieron en Oporto entre el 9 y el 12 de septiembre en la 19ª Conferencia Internacional de Enfermedades de Peces y Mariscos, organizada por la Asociación Europea de Patólogos de Peces (EAFP). En el encuentro, se presentaron 250 comunicaciones orales y 300 posters, que abarcaron temas relacionados con enfermedades virales, bacterianas y por parásitos, nutrición y salud, inmunología de peces y mariscos, diagnóstico y bienestar animal. Adicionalmente, se llevaron a cabo workshops enfocados en histopatología de la piel de peces, validación de tests de diagnóstico, bioseguridad y coinfecciones y múltiples estresores.

El laboratorio Pathovet participó con dos comunicaciones orales, presentadas por la Dra. Andrea Peña. “Estamos orgullosos de poder compartir con científicos de todo el mundo los resultados de nuestras investigaciones de los últimos cinco años en relación al sistema inmune de salmón del Atlántico ante la infección con el patógeno intracelular Piscirickettsia salmonis”, señala la experta. “Nos hemos propuesto dilucidar los mecanismos de evasión del sistema inmunológico del pez por parte de esta bacteria. Anteriormente caracterizamos y comparamos la patogénesis de dos cepas de P. salmonis sobre post-smolts de salmón del Atlántico. Hasta la fecha, hemos sido capaces también de describir los perfiles transcriptómicos de los peces desafiados con las cepas LF89 (de menor patogenicidad) y EM90 (de mayor patogenicidad), obtenidos por secuenciación masiva (NGS), herramienta que nos ha permitido dilucidar las estrategias utilizadas por la bacteria para activar el sistema inmune innato a través de mediadores de la inflamación, pero inhibiendo el sistema inmune humoral y adaptativo, así como la respuesta antioxidativa, lo que causaría una falla para que se reestablezca la homeostasis, pudiendo esto estar relacionado con los severos daños tisulares que se presentan durante los cuadros infecciosos”.

“Por otro lado, presentamos los resultados de nuestro más reciente estudio publicado en Fish and Shellfish Immunology, donde comparamos la expresión de marcadores moleculares asociados a la respuesta inmune innata y adaptativa en peces vacunados con una bacterina comercial y en peces infectados intraperitonealmente con las cepas LF89 y EM90, respectivamente. Los peces infectados vía i.p. con la cepa LF89 mostraron una respuesta antiinflamatoria que difiere de la observada en los peces infectados con EM90 y vacunados. Los peces infectados con ambos aislados de P. salmonis mostraron la promoción de la respuesta mediada por células T CD4+ y CD8+ y la respuesta inmune humoral. Sin embargo, los peces vacunados mostraron una respuesta de células T CD4+ pero no se observó una respuesta inmune mediada por células T CD8+ ni respuesta humoral”, indica la investigadora.

En tanto, en peces cohabitantes, la estrategia de P. salmonis para evadir la respuesta de su hospedero se basaría en la inducción de la respuesta inflamatoria, reducción del procesamiento y presentación de antígenos, evasión de la respuesta inmune mediada por células T CD8+ y promoción de la respuesta de las células T CD4+. Esta respuesta fue significativamente exacerbada en los peces infectados por EM-90, hallazgo que podría asociarse con la mayor patogenicidad de este aislado.

“Estos resultados demuestran la importancia de la selección del modelo de infección a la hora de evaluar dietas funcionales, vacunas o resistencia a SRS, dependerá del objetivo o propósito de cada estudio definir cuál modelo usar, sin embargo, el modelo de cohabitación es el que representa mejor la naturaleza de la transmisión de enfermedades infecciosas”, manifiesta la Dra. Peña.

Estudio evalúa respuesta inmune contra SRS en aislados de distinta patogenicidad

Chile: Investigadores chilenos buscan aportar conocimiento para el diseño de nuevas vacunas que proporcionen protección a largo plazo frente a Piscirickettsia salmonis, focalizando el esfuerzo en la activación de la inmunidad mediada por células.

No es un misterio que la Piscirickettsiosis es la enfermedad de mayor importancia en la salmonicultura chilena, siendo la primera causa de mortalidad infecciosa en salmón Atlántico y trucha arcoíris, y la tercera en salmón coho (Informe Sanitario, Sernapesca 2018).

Existen diversos esfuerzos e iniciativas a nivel nacional que han intentado dilucidar los mecanismos de infección, patogenia y las alternativas disponibles para su tratamiento y control, sin embargo, también se ha registrado la aparición de nuevas cepas de la bacteria y fallos terapeúticos, lo que acarrea nuevos desafíos.

En línea con lo anterior, investigadores del laboratorio Pathovet realizaron un estudio con el objetivo de describir la expresión de genes asociados con la respuesta inmune innata y adaptativa del salmón Atlántico infectado vía intraperitoneal con aislados de Piscirickettsia salmonis de diferente patogenicidad (LF-89 y EM-90) y vacunados con una bacterina inactivada del mismo patógeno.

Respuesta diferencial

“Los peces infectados intraperitonealmente con el aislado de menor patogenicidad (LF-89) mostraron una respuesta antiinflamatoria que no se evidenció en peces infectados con el aislado de mayor patogenicidad (EM-90) o en peces vacunados”, señaló el Dr. Marco Rozas, autor del estudio que fue publicado recientemente.

Además, los expertos evidenciaron que independientemente de la patogenicidad de la bacteria, el patrón de expresión de genes relacionados con la respuesta inmune adaptativa celular y humoral en peces infectados y en peces vacunados, fue diferente.

“Mientras los peces infectados mostraron una regulación positiva de los genes relacionados con la respuesta mediada por células T CD4+ y CD8+ y la respuesta inmune humoral, los peces vacunados con la bacterina mostraron una regulación negativa de los mismos genes”, explicó el Dr. Rozas.

Highlights

  • La respuesta proinflamatoria en los peces vacunados fue más exacerbada que en los peces infectados con LF-89, pero fue más leve que en los peces infectados con EM-90.
  • El patrón de expresión de genes relacionados con la respuesta inmune adaptativa mediada por células y humoral mostró una regulación positiva en peces infectados con P. salmonis y una regulación negativa en peces vacunados.

Finalmente ,el gerente general de Pathovet destacó que sus resultados “proporcionan información valiosa respecto de la respuesta inflamatoria/antiinflamatoria y la respuesta inmune adaptativa después de la vacunación y, adicionalmente, nos permite aportar conocimiento para el diseño de nuevas vacunas para proporcionar protección a largo plazo, focalizando el esfuerzo en la activación de la inmunidad mediada por células”

Lea el abstract del artículo titulado “Gene expression associated with immune response in Atlantic salmon head-kidney vaccinated with inactivated whole-cell bacterin of Piscirickettsia salmonis and pathogenic isolates” aquí.

Pathovet da un paso en la predicción de peces desadaptados y rezagados

Chile: Con dos productos desarrollados para estos fines, uno de ellos incluso podrá predecir el fenotipo de pez “rezagado” analizando los niveles de los aminoácidos ramificados leucina, isoleucina y valina.

La última versión del Fresh Water Summit realizado por Cargill en Valdivia, abordó diversas temáticas en torno a salud, nutrición e intoxicación por metales en salmones en la etapa de agua dulce.

En dicha ocasión, el Dr. Marco Rozas, gerente general del laboratorio Pathovet, presentó la charla titulada “¿Podemos predecir la presentación de peces desadaptados y rezagados?: Biomarcadores con aplicación productiva”, en la cual mostró relevantes resultados de dos proyectos con cofinanciamiento Corfo ejecutados por su equipo para caracterizar y predecir peces desadaptados y rezagados, con el objetivo de minimizar las pérdidas productivas en la industria chilena del salmón.

En conversación con Salmonexpert, el experto dio a conocer detalles de las innovaciones resultantes de ambos proyectos para la salmonicultura nacional.

El primero es el ya conocido Smoltmeter, un producto disponible en el mercado que se basa en un RT-qPCR Múltiple para la cuantificación relativa de la expresión de tres genes que predicen el momento óptimo para el traslado de los smolts de salmón Atlántico y coho al mar.

Según el Dr. Rozas, “nuestros estudios de validación de campo muestran que, a mayor proporción de smolts con Smoltmeter > 1,8 en cada jaula de destino en mar, menor es el riesgo de mortalidad por desadaptados, ya que la mortalidad por desadaptados depende de la proporción de peces esmoltificados, más que de la piscicultura de origen. Además, un Smoltmeter > 1,8 muestra un mejor valor predictivo de la mortalidad por desadaptados que la actividad enzima Na+K+ATPasa”.

 

Desadaptados vs rezagados
Los desadaptados son peces que tempranamente no se adaptan al ambiente marino y mueren post-ingreso al mar -principalmente debido a problemas osmorregulatorios-, mientras que los rezagados son peces que se adaptaron relativamente bien post-ingreso al mar, pero que luego de un tiempo muestran un fenotipo de peces claramente desmejorados en crecimiento y rendimiento productivo.

 

Fenotipo

Adicionalmente, el experto presentó los resultados preliminares de una nueva innovación en la que se encuentran trabajando. Se trata de análisis proteómicos mediante espectometría de masas (MALDI-TOF-MS) y machine-learning, los cuales generan espectros que, en el corto plazo, podrían predecir el fenotipo de peces rezagados desde agua dulce.

“Observamos un incremento significativo de tres péptidos/proteínas biomarcadoras en peces rezagados respecto de la población normal, espectro que podemos predecir en smolts desde agua dulce”, plantea el ejecutivo.

Sin embargo, según el experto, “adicionalmente, un resultado relevante de este proyecto fue que logramos demostrar por primera vez que los peces rezagados presentan un espectro sistemáticamente conservado de niveles patológicamente altos de aminoácidos ramificados leucina, isoleucina y valina (mediante FIA-MS/MS), por lo que la condición de fenotipo rezagado estaría determinada por una disfunción metabólica (transtorno de los aminoácidos), probablemente asociada a fallas enzimáticas que resultarían en acidemia propiónica (falla en enzima propionil CoA carboxilasa)”.

Por último, de acuerdo con lo planteado por el Dr. Rozas, las enfermedades metabólicas en general muestran un componente genético importante, por lo tanto, ¿es probable que estos cuadros se manifiesten asociados con estrés en peces autosómicos recesivos para la condición? ¿Podemos encontrar el perfil de fenotipo rezagado en smolt en agua dulce previo al ingreso al mar?

“Obviamente queda mucho por explorar aún, pero estos resultados preliminares constituyen una hipotésis plausible y una línea de investigación y desarrollo que continuaremos profundizando, porque son las primeras señales para avanzar en un eventual control en el mediano plazo”, concluye el gerente general de Pathovet.

Respuesta inmune de salmón Atlántico a Piscirickettsia salmonis

Más de 200 investigadores procedentes de 29 países se reunieron en Las Palmas de Gran entre el 16 y 20 de junio de 2019 para presentar los últimos avances en investigación del sistema inmunológico de organismos acuáticos, en el marco de la Tercera Conferencia Internacional de Inmunología de Peces y Moluscos. Durante el encuentro se presentaron 139 comunicaciones orales y 85 posters.

En este contexto, investigadores del laboratorio Pathovet, Dra. Andrea Peña y Dr. Marco Rozas-Serri, presentaron los resultados de estudios realizados en el laboratorio en los últimos cinco años respecto de SRS. “Nuestros resultados muestran los mecanismos biológicos más importantes utilizados por P. salmonis para evadir la respuesta inmune de los peces”, señaló la Dra. Peña.

Según el Dr. Rozas-Serri, “nos propusimos describir y cuantificar comparativamente la respuesta inmune del salmón Atlántico desafiados vía intraperitoneal (i.p) y cohabitación con aislados P. salmonis LF-89 y EM-90, además de peces vacunados con una bacterina comercial. Los resultados a nivel transcriptómico sugieren que P. salmonis es capaz de manipular la cinética de la producción de citoquinas de una manera que podría constituir un mecanismo de virulencia que promueve la replicación bacteriana intracelular”.

“En peces cohabitantes, la estrategia para evadir la respuesta de los peces se basaría en la inducción de la respuesta inflamatoria, reducción del procesamiento y presentación de antígenos, evasión de la respuesta inmune mediada por células T CD8+ y promoción de la respuesta de las células T CD4+. Esta respuesta fue significativamente exacerbada en los peces infectados por EM-90, hallazgo que podrían asociarse con la mayor patogenicidad de este aislado”, detalló la Dra. Peña. Ver más detalles en el artículo completo publicado en Journal of Fish Diseases https://www.pathovet.cl/wp-content/uploads/2019/05/Rozas-Serri2018a.pdf

“Los peces cohabitantes muestran la inducción de la respuesta proinflamatoria, particularmente en peces PS-EM-90. Al mismo tiempo, P. salmonis promovió una respuesta inducible por IFN, pero inhibió la respuesta inmune adaptativa humoral y mediada por células. La bacteria estimuló una significativa reorganización del citoesqueleto, pero disminuyó la actividad proteolítica lisosomal y promovió la degradación de proteínas asociadas con el estrés celular, retrasó el procesamiento de antígenos, el tráfico de vesículas y la autofagia. Ambos aislados de P. salmonis promovieron la supervivencia y proliferación celular e inhibieron la apoptosis”, expuso el Dr. Rozas-Serri. Ver más detalles en el artículo completo publicado en Developmental & Comparative Immunology https://www.pathovet.cl/wp-content/uploads/2019/05/Rozas-Serri2018b.pdf

“Finalmente, los peces infectados vía i.p con P. salmonis LF-89 mostraron una respuesta antiinflamatoria que no se observó en peces infectados con EM-90 o en peces vacunados. Los peces infectados con ambos aislados de P. salmonis mostraron la promoción de la respuesta mediada por células T CD4+ y CD8+ y la respuesta inmune humoral. Sin embargo, los peces vacunados mostraron una respuesta de células T CD4+ pero no se observó una respuesta inmune mediada por células T CD8+ ni respuesta humoral. Este artículo ha sido recientemente aceptado para publicación en la prestigiosa revista Veterinary Research”, confirmó el Dr. Rozas-Serri.

“De esta manera, la respuesta inmune observada en peces infectados i.p y por cohabitación no es la misma, por lo tanto no es lo mismo evaluar dietas funcionales, vacunas o resistencia a SRS usando uno u otro modelo de infección. Dependerá del objetivo o propósito de cada estudio definir cuál modelo usar, sin embargo, el modelo de cohabitación es el que representa mejor la naturaleza de la transmisión de enfermedades infecciosas. Por otro lado, los peces infectados vía i.p muestran diferencias significativas y evidentes respecto de los peces vacunados con bacterinas, por lo que debemos continuar trabajando en desarrollar vacunas más eficientes en la activación de la inmunidad mediada por células en peces”, finalizó Dr. Rozas-Serri.