Innovación con propósito: desde y hacia los peces y las personas

Chile: El Dr. Marco Rozas-Serri, gerente general de Laboratorio Pathovet, afirma a Salmonexpert que “la salmonicultura chilena enfrenta importantes desafíos tecnológicos para preservar su 30% de participación en la producción mundial”.

Por Jonathan Garcés

El Dr. Marco Rozas-Serri, gerente general del Laboratorio Pathovet, participó en el Encuentro Nacional de la Red GT Chile, donde dio a conocer los desafíos de la salmonicultura en términos de tecnología. En entrevista con Salmonexpert, parte aclarando que “no soy un experto en innovación y emprendimiento, solo un emprendedor que está aprendiendo con las manos en la masa, en buen chileno, donde las papas queman. Sin embargo, me permito algunas reflexiones al respecto luego de varios años en el ruedo, con la mirada particular de una pequeña empresa biotecnológica y sin mayores pretensiones”.

Para el DVM, MSc y PhD “la innovación está bien vilipendiada, manoseada, casi menospreciada. ¿Por qué? Probablemente porque hemos olvidado que no es el fin innovar por innovar, sino que es el camino para llegar al fin proyectado. Finalmente, sabemos que el éxito de la innovación depende de las personas, no del dinero ni la tecnología, por lo tanto, si es entre personas, debe existir confianza. No nos perdamos: en este ámbito estamos totalmente al debe, no solo en el cluster del salmón, sino que a nivel país. ¿Entonces? En nuestra experiencia, las empresas debemos diseñar y proyectar una estrategia empresarial orientada a un propósito; en simple, la innovación debe tener un propósito. La innovación orientada a un propósito es un diferenciador importante para las empresas que buscan causar un impacto positivo en el mundo y aportar a crear un futuro más sostenible para todos”.

“Necesitamos un plan maestro”

¿Cuál es el propósito de la innovación y empredimiento para la industria del salmón en Chile? El Dr. Rozas-Serri afirma que “personalmente podría pensar en algo así como: si aportamos con la mejora del rendimiento productivo de la industria del salmón, aportaremos a su sustentabilidad de largo plazo y, en consecuencia, aseguraremos el bienestar social de todo el capital humano que participamos de la industria. El tema es que la innovación es un tema de personas, entonces, el rol de cada una de las personas que estamos tratando de concretar nuestro aporte desde diferentes partes del cluster del salmón, es vital para promover este tipo de estrategia. Aún más, el real propósito no se alcanzará si continuamos trabajando solos desde nuestras respectivas trincheras. Necesitamos un plan maestro que nos lleve a trabajar juntos de manera organizada, sistemática y eficiente”.

“La semana pasada, nos invitaron a participar de una reunión ampliada de la red de gestores tecnológicos de Chile, conformada por personas de las oficinas de transferencia tecnológica de las principales universidades del país. Nos reunimos a conversar y discutir respecto de los desafíos tecnológicos de la industria del salmón. Bueno, claramente la industria tiene varios desafíos que requieren o requerirán de innovación (bio)tecnológica, por supuesto, desde vacunas de última generación desarrolladas mediante vacunología inversa, internet de las cosas, sistemas de producción offshore hasta el cambio climático, entre muchos otros. Sin embargo, en mi opinión, el tema central y vital del asunto no es la mirada particular de cada desafío, sino que el asunto fundamental sería: ¿Cómo nos organizamos para diseñar el plan maestro para alcanzar el propósito? Y aún más importante: ¿Cómo ejecutamos este plan de trabajo para asegurar que el propósito se cumpla? Por supuesto, siempre pensando en el largo plazo”, detalla el gerente general del Laboratorio Pathovet.

Marco Rozas-Serri exponiendo en el encuentro nacional de gestores tecnológicos. Foto: Laboratorio Pathovet.

Para esto, el DVM, MSc y PhD asegura que “debemos solucionar varios desafíos básicos e históricos: ¿Por qué hacemos más de lo mismo? ¿Por qué diferentes universidades y centros tecnológicos trabajan en los mismos temas para responder a los mismos problemas? ¿Por qué no nos organizamos e integramos? Bueno, siempre llegamos al mismo punto, al mismo paradigma, al eterno pero real problema de: ¿Cómo acercamos a estos actores? ¿Cómo ponemos a conversar a los investigadores con las personas relacionadas a empresas proveedoras y productoras si son tan distintos? ¿Cómo trabajamos la confianza mutua? Personalmente creo que falta un real alineamiento de todas las partes con el propósito final, respetando la naturaleza y la misión de cada una de las partes. Entonces, comencemos de la base que todos somos distintos y tenemos una misión diferente; pero, por favor, claramente tenemos un propósito común. Al mismo tiempo, debemos ser más concretos y prácticos, normalicemos el uso de la vieja pero juiciosa ley del 80/20: avancemos concretamente en el 20% de los desafíos, pero que representen ser el 80% del impacto en la solución de los mismos”.

Algunas preguntas adicionales para ayudar a alinearnos con el propósito, de acuerdo con el Dr. Rozas-Serri, son: ¿Cuál es el portafolio de productos de la universidades que podrían poner a disposición de las empresas? ¿Qué proporción de investigadores de las universidades hacen I+D Aplicada? “Asumo que la oficina de transferencia y licenciamiento de las universidades es como una empresa, debe salir a vender sus productos al mercado. De lo contrario, nadie se entera”.

Más doctores en las empresas

“Ni hablar del desafío de la inserción de capital humano avanzado. En Chile hay alrededor de 11.000 doctores (PhD). Estas personas son clave en el mundo globalizado en que vivimos, son esenciales para enfrentar los desafíos tecnológicos e incentivar la innovación. Por lo tanto, tenemos meridiana claridad que es vital que estos profesionales estén dentro de las empresas. La evidencia empírica muestra que las empresas que tienen doctores como gerentes tienen un 24% más de patentes y éstas son de mayor calidad que aquellas compañías donde sus gerentes no son doctores. Entonces, si es tan beneficioso contratar doctores, ¿por qué las empresas no lo hacen? Probablemente porque es una inversión de largo plazo, dicen algunos, bien, pero entonces, ¿las actuales empresas no estarán en 50 años más? Solo un 6% de los doctores trabaja en empresas, en comparación con más del 80% que trabaja en universidades. Las empresas chilenas casi no contratan doctores y las universidades no tienen recursos para más doctores. En simple, sobran doctores. ¿Sobran doctores? ¿Seguro? ¿Qué hacemos? ¿Dónde ponemos los incentivos según el propósito?”, expone el gerente general del Laboratorio Pathovet.

A juicio del Dr. Rozas-Serri, la salmonicultura chilena enfrenta importantes desafíos tecnológicos para que consiga preservar su participación del 30% de la producción mundial. “Se necesitan más profesionales especializados y más conexión entre universidades y empresas, más doctores en empresas privadas, quizá, un potente centro de investigación aplicada para el salmón chileno. No obstante, primero debemos definir qué entendemos como propósito de la innovación en nuestra industria, entonces, debemos crear y promover un ecosistema que genere innovación y emprendimiento con propósito. Las posibilidades serán infinitas cuando logremos una óptima combinación entre la tecnología, las estrategias y las personas orientadas a un propósito”.

LABORATORIO PATHOVET APOYA EL FUTBOL FEMENINO AMATEUR DE PUERTO MONTT

Recientemente, Laboratorio Pathovet se transformó en el auspiciador del equipo de futbol femenino Club Deportivo Damas San Luis. El Club fue fundado el 28 de febrero de 1991 y representan al sector Anahuac, Puerto Montt. De esta manera, Pathovet acaba de aportar la indumentaria deportiva para el equipo.

Para el equipo Directivo de Pathovet, “esta iniciativa se contextualiza en el plan de responsabilidad social empresarial de nuestro laboratorio, a través de la cual buscamos contribuir al desarrollo humano sostenible, promoviendo el compromiso de la empresa para con sus colaboradores y sus familias, hacia la sociedad en general y hacia la comunidad local, con el objetivo de aportar a mejorar el capital social y la calidad de vida de toda la comunidad. En Damas San Luis participa activamente una integrante importante y muy querida para el equipo Pathovet, la analista del área de biología molecular, Lucerina Maldonado”.

Para Lucerina, el apoyo de su empresa “es importante y gratificante porque no solo se interesa en destacar en la parte de salud de peces, si no también en el desarrollo personal de sus trabajadores, impulsando el fútbol femenino de la región”.

Así, esta iniciativa se suma a al reciente auspicio de Pathovet al Centro de Arte Molino Machmar (CAMM), situado en el corazón de Puerto Varas.

 

Laboratorio Pathovet es nuevo auspiciador del Centro de Arte Molino Machmar (CAMM), Puerto Varas

El CAMM, nacido formalmente en octubre de 2016, cuenta con 1.200 m2 distribuidos en salas de exposición, anfiteatro, cafetería e, incluso, un co-work.

Conseguir recursos para financiar en parte el funcionamiento de un centro cultural no es fácil. Por ello, el Centro de Arte Molino Machmar (CAMM), situado en el corazón de Puerto Varas (región de Los Lagos), quiso agasajar a las compañías que estuvieron dispuestas a apostar por la cultura durante 2018.

El homenaje a los auspiciadores del CAMM se realizó la tarde de este jueves 13 de diciembre y asistieron representantes de compañías como Australis Seafoods, PSP Chile, Pathovet, Keepex, Schmidt&Cía, Hotel Cabaña del Lago, Clínica Puerto Varas, Crell, Inmobiliaria e Inversiones Puerto Octay y Kura Biotec, entre otras, quienes pudieron conocer las actividades realizadas por la entidad durante el presente año, asistir a una exposición visual y disfrutar de un cóctel que fue acompañado de música interpretada por estudiantes del Colegio Felmer Niklitschek.

La directora ejecutiva del CAMM, Javiera Ureta, explicó a AQUA que el edificio nacido formalmente en octubre de 2016, cuenta con 1.200 m2 distribuidos en salas de exposición, anfiteatro, cafetería e, incluso, un co-work, tiene como objetivo convertirse en un espacio donde la comunidad pueda encontrarse con diferentes tipos de artes (visuales, escénicas, musicales y literarias, entre otras) y la ciencia. “Durante este 2018, todos los colegios de Puerto Varas, así como otros de la región, nos visitaron para asistir a las exposiciones, ciclos de cines u otras actividades. De igual forma, las personas pudieron presenciar las doce exposiciones que tuvimos durante esta temporada y que consideraron pinturas, esculturas y fotografías”, dice Ureta.

Financiamiento
Se puede destacar que el CAMM financia sus actividades de tres formas. La primera es a través del aporte de privados, es decir, donaciones de empresas y amigos CAMM; la segunda, por su autogestión, principalmente a través del arriendo de espacios. La tercera fuente son fondos públicos, aunque durante 2017 no captaron recursos provenientes del Estado, por lo que en 2018 han tenido que operar sin ellos.

Para 2019, las curadoras del CAMM, Beatriz Huidobro y Amparo Allende, se encuentran trabajando fuertemente para traer las mejores exposiciones de artistas locales y nacionales; así mismo, el comité de artes escénicas está trabajando seleccionando artistas y compañías para la Sala CAMM, menos uno cine está seleccionando la mejor cartelera y estrenos, mientras que ya se proyecta contar con la primera sala interactiva en vulcanología de Latino América.

“Llamamos a las compañías de la zona para que apoyen esta iniciativa cultural única en Puerto Varas, que les permitirá acceder a los beneficios del CAMM, como el uso de un auditorio con tecnología de punta; así como permitir que las nuevas generaciones se acerquen más a la cultura”, finalizó Ureta.

Más información sobre este centro cultural acá.

 

[EN-ES] Publican Manual de Patología Clínica de Peces Salmónidos

Los autores son profesionales de la UACh y del Laboratorio Pathovet.

ENGLISH (EN)

Clinical Pathology Manual of Salmonid Fish is published

As part of the Aquaculture Sanitary Management Program of the National Service for Fisheries and Aquaculture (Sernapesca), the Clinical Pathology Manual of Salmonid Fish focuses on the parameters and mechanisms involved in host responses to prevalent infections and co-infections.

The manual addresses the principle results and methods involved in this research and is available here Manual de Patología Clínica de Peces Salmónidos.

ESPAÑOL (ES)

En el marco del Programa para la Gestión Sanitaria en la Acuicultura, articulado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), los médicos veterinarios Dra. Ananda Müller y Dr. Pedro Bittencourt del Laboratorio de Patología Clínica Veterinaria del Hospital Veterinario de la Universidad Austral de Chile (UACh), junto con el Dr. Marco Rozas y MSc. Romina Walker del Laboratorio Pathovet, encabezaron la elaboración del Manual de Patología Clínica de Peces Salmónidos cuyo foco está en la determinación de parámetros hematológicos, inmunológicos y mecanismos involucrados en las respuestas del hospedero a infecciones prevalentes y coinfecciones.

En el manual, los investigadores abordan la obtención de muestras de sangre, técnicas hematológicas, interpretación de resultados hematológicos, técnicas en bioquímica clínica, interpretación de resultados bioquímicos, técnicas en gasometría sanguínea, interpretación de los resultados de esta, determinación de hormonas, entre otros.

Descargue aquí el Manual de Patología Clínica de Peces Salmónidos.

Laboratorio regional presenta nuevos proyectos e innovaciones 2018

Chile: A casi un año de convertirse en el primer laboratorio de histopatología y patología clínica veterinaria acreditado ISO 17025 en Chile, Pathovet continua innovando y anuncia nuevas instalaciones.

En conversación con Salmonexpert, el Dr. Marco Rozas, gerente general del laboratorio nos contó sobre los avances de las iniciativas que comenzaron el 2017 y su participación en nuevos proyectos de investigación este año.

 

Calidad de smolt

Así, destaca el Portafolio I+D+i Empresarial “Desarrollo de nuevos servicios de laboratorio para optimizar la calidad de smolt en la salmonicultura global” correspondiente a una iniciativa InnovaChile de Corfo que comenzó el año pasado y considera la ejecución de tres subproyectos focalizados en calidad de smolt.

El Dr. Marco Rozas, explica la importancia de estos proyectos y su continuidad este año. “El primer subproyecto corresponde a indicadores de la respuesta inmune. Ya tenemos la capacidad de detectar y cuantificar genes mediante RT-PCR y, ahora, la fase siguiente son las proteínas. Vamos a medir títulos de anticuerpos anti IFN-gamma, IL-10, IL-12, CD4 y CD8, ensayos que nos permitirán ir un paso más adelante para evaluar vacunas y dietas funcionales para salmónidos”.

El segundo subproyecto buscará indicadores predictivos y cuantitativos que expliquen el evento de peces desadaptados y rezagados, mas allá de las causas osmoregulatorias. “Para esto estamos trabajando con tecnología de secuenciación masiva de genes en peces normales y rezagados en diferentes fases del ciclo productivo, de tal manera de luego validar y empaquetar indicadores basados en RT-PCR para, eventualmente, predecir los eventos desde agua dulce” especifica el Dr. Rozas.

Por último, el tercer subproyecto corresponde al empaquetamiento comercial de Smoltmeter, un servicio para evaluar la capacidad osmorregulatoria de los smolt y que ya está siendo comercializado de manera rutinaria en el mercado.

 

Los tres proyectos son escalables a nivel mundial, ya que se sabe muy poco y existen muy pocas iniciativas de aplicaciones prácticas disponibles a nivel comercial. Tenemos un plazo de ejecución de 36 meses y llevamos 6, por lo que se vienen bastantes desafíos.  — Dr. Marco Rosas

 

Nuevos proyectos 2018

Este año se encuentran trabajando en dos nuevos proyectos y prepando otras propuestas para diferentes líneas de financiamiento. El primero corresponde al Fondo de Inversión Estratégica (FIE) denominado “Epidemiología integrada para la detección temprana, diagnóstico y control de Piscirickettsia salmonis y parasitismo por Caligus rogercresseyi que afectan al salmón del Atlántico en Chile” del Dr. Fernando Mardones, en el cual están a cargo de estandarizar las técnicas diagnósticas para potenciar el diagnostico predictivo de SRS.

El segundo corresponde a una adjudicación reciente de contratos tecnológicos, en conjunto con la Universidad de Talca, titulado “Análisis proteómico por Machine Learning: perfiles de espectofotometría de masas para la predicción de smolts desadaptados en salmones de cultivo”.

En cuanto a este proyecto, el veterinario y gerente general comenta que “este proyecto está en línea con el subproyecto dos del portafolio I+D descrito anteriormente, ya que realizarán análisis proteómicos complementarios a los análisis genómicos. “para ello, utilizaremos la espectofotometría de masas, cuyos resultados nos permitirá crear un programa informático capaz de generalizar el comportamiento biológico deseado mediante aprendizaje automático o machine learning, todo lo cual permitirá conocer los perfiles peptídicos de peces desadaptados de manera temprana” explica.

Sumado a lo anterior, otro aspecto importante que se ha materializado recientemente, es la creación del primer proyecto spin-off de Pathovet, el cual es un emprendimiento llamado Newenko Aquatic Health Group SpA.

“En 2018 estaremos lanzando al mercado nuestro primer kit-TOF para la detección molecular de campo de Piscirickettsia salmonis, denominado WikiGen SRS, el cual no requiere equipamiento de laboratorio y lo puede realizar cualquier técnico o profesional del centro de cultivo en menos de 1 hora” informa el Dr. Rozas.

 

Nuevo edificio corporativo

Con respecto al trabajo y metas futuras a corto plazo, el experto señala que su misión es generar conocimiento y seguir innovando con respecto a la interacción de los peces y el medio que lo rodea incluyendo a los patógenos, razón por la cual ya tienen su proyecto de expansión en camino, el cual considera infraestructura e internacionalización.

“Empezamos como un laboratorio pequeño de cuatro personas, hoy somos 21 colaboradores de tiempo completo y 3 de tiempo parcial, hemos incrementado significativamente el nivel de las capacidades de nuestro recurso humano, equipamiento, tecnología y servicios que ofertamos al mercado, por lo que la infraestructura es una limitante importante. De esta manera, en los próximos meses comenzaremos a construir nuestro nuevo edificio corporativo de más de 800 m2, pensando en nuestras actividades actuales y las que ya tenemos proyectadas tanto en el área de I+D+i como en el área comercial”.

Por último, el ejecutivo agrega que “estamos poniendo todas nuestras capacidades humanas y técnicas para desarrollar nuevos productos y servicios altamente validados que optimicen la gestión sanitaria, productiva y económica de nuestros clientes, aportando soluciones integradas e innovadoras”.

Fuente: https://www.salmonexpert.cl/article/laboratorio-pathovet-nuevos-proyectos-e-innovaciones-2018/

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